Die Honigernte der MPBees ist nun endgültig abgeschlossen: Zusammen haben unsere beiden Wirtschaftsvölker Maya und Willi in diesem Frühjahr fast 45 Kilogramm Honig eingetragen. Ein Ergebnis, auf das wir sehr stolz sind!
Im Gegensatz zu reinem Rapshonig kristallisiert unser Honig nur sehr langsam. Das bedeutet für uns: Bevor der Honig in die Gläser abgefüllt werden kann, muss er zunächst über mehrere Wochen regelmäßig gerührt werden. Erst dadurch erhält er später seine feine, streichzarte Konsistenz. Das Abfüllen wird daher erst in den Sommerferien erfolgen.
Besonders erfreulich: Die Qualitätskontrolle mit dem Refraktometer ergab einen Wassergehalt von nur 17,9 %. Damit erfüllt unser Honig sogar die strengen Qualitätsanforderungen des Deutschen Imkerbundes (D.I.B.).
Nach den Sommerferien ist es dann endlich soweit: Der erste MPBees-Frühtrachthonig wird erhältlich sein!
Ein besonderes Dankeschön geht an alle Schülerinnen und Schüler, die sich an unserem Wettbewerb zur Gestaltung eines Logos und Honigetiketts beteiligt haben. Die eingereichten Entwürfe werden die Grundlage für unsere ersten Honigetiketten bilden. Als kleines Dankeschön erhält jede Teilnehmerin und jeder Teilnehmer nach dem Abfüllen ein Glas MPBees-Honig.
Auch unsere Honigküche entwickelt sich stetig weiter. Dank einer neuen Spülmaschine können wir Gläser und Imkereigeräte künftig noch hygienischer reinigen und aufbereiten.
Nach der Ernte wurden die ausgeschleuderten Waben wieder in die Bienenvölker zurückgegeben. Schon kurze Zeit später waren die Bienen wieder fleißig unterwegs, denn derzeit stehen die Linden rund um das Max-Planck-Gymnasium in voller Blüte. Deshalb hoffen wir auf eine zweite Honigernte am 23. Juli, die ähnlich erfolgreich ausfallen könnte wie die Frühtracht.
Wer Interesse an der Imkerei, an Nachhaltigkeit oder einfach an der Arbeit mit Bienen hat, ist herzlich eingeladen, im kommenden Schuljahr bei den MPBees mitzumachen. Wir freuen uns immer über neue Unterstützerinnen und Unterstützer!
(Alexander Liebig)